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技术通讯
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锌元素与葡萄生长的关系
        葡萄是一类对锌比较敏感的作物,它在葡萄体内的含量不多,但却必不可少。锌不仅是多种酶的活化剂,还在碳水化合物代谢、植物内源激素的合成等过程起着重要作用。值得说明的是,锌虽然对葡萄的作用很大,但它毕竟是一种金属元素,在供应过量时会对葡萄造成毒害。
锌的生理功能 
1、锌是许多酶的组分,许多重要的酶需要锌的参与才能发挥它正常的生理作用。
2、锌与多种代谢活动有关,如碳水化合物代谢、植物激素代谢、蛋白质代谢等。
3、花粉的形成、生物膜完整性的维护。
4、提高植株对不良环境的抵抗能力、限制光氧化的发生、抵抗某些病原体的感染。
5、在适宜范围内,提高树体锌水平,可提升果实中可溶性固形物含量,蛋白质和果实Vc含量也有所增加,同时降低酸度。
葡萄缺锌症状
1、新梢节间变短,新梢和副梢生长量小,叶片变小。
2、叶肉褪绿,叶脉浓绿,叶片基部裂片发育不良,无锯齿或少锯齿。
3、果穗散乱不整齐,果粒少且大小不一,有些不发育的果粒始终保持坚硬、色绿、不成熟。
葡萄锌中毒症状
1、根系率先受害,尤其是根尖部位表现比较明显,如生长减少,侧根的伸长受到抑制。
2、影响韧皮部的运输功能,损害细胞膜渗透性,进而影响葡萄生长。
3、过量的锌会对其它养分如钾、磷、铁、镁、铁等产生拮抗作用,地上部生理黄化严重。
葡萄缺锌的主要原因
土壤缺锌:如沙滩地、盐碱地及瘠薄的山岭等本身土壤含锌量就很低。
土壤有效锌含量低:如土壤pH值过高、盐含量高、有机质少,锌会转化为难溶状态,不易被葡萄吸收。
过量施用磷肥:磷肥较多的土地,土壤中的锌可与磷酸根结合生成磷酸锌,而引起葡萄缺锌。
葡萄缺锌后的矫正
缺锌一般可通过土壤施肥和叶片喷施来补救。但如果因土壤状况差而导致有效锌含量低时,一定要从土壤改良着手,通过增施有机肥、生物菌肥来改善土壤理化性质,提高锌的有效性。
基肥:上年有缺锌症状的,可在基肥时每株增施:50-100g硫酸锌,注意不要和磷肥混合施用。
叶面追肥:主要在萌芽期、开花前两周至盛花期进行,特别是花果期配合硼同一补充可提高坐果率、促进浆果正常生长、提高产量和含糖量,肥料可选康培®全元螯合微量元素、盖美乐®复合活性钙,锌硼钙镁同补。

 
 
 
 
 
   
 
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